MATTHEW HERBERT Plat Du Jour Rough Trade

Angefangen hat der Engländer Matthew Herbert als House-DJ, unlängst hat er Roisin Murphys Solo-Album produziert, jetzt mischt er die Avantgarde-Szene auf. Auf "Plat Du Jour" geht es ums Thema "Nahrung", und das auch noch mit politischen Anspruch. Herbert fummelt seine Tracks fast ausschließlich aus selbst gesampelten Klängen zusammen. Die hat er diesmal auf Hühnerfarmen und Schlachthöfen, im Koch-Laboratorium der britischen Gourmet-Pilgerstätte "Fat Duck", in Abwässerkanälen und auf Mülldeponien oder einfach mit Zuckerkristallen in einer Cola-Dose aufgenommen. Für "Nigella, George, Tony And Me" wurde das Gericht nachgekocht, das die Spitzenköchin Nigella Lawson George Bush servierte, als dieser Tony Blair persönlich für sein Engagement im Irak-Krieg dankte. Das ganze wurde als Picknick auf einer Wiese angerichtet - und dann von Herbert mit nem Panzer plattgemacht. Puh, das ist Kunst (www.platdujour.co.uk), macht aber trotzdem Spaß. Und ein Stück wie "Celebrity" ist sogar dancefloortauglich! Roger Witte